ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE UM PACIENTE PEDIÁTRICO NO PÓS-OPERATÓRIO DA CORREÇÃO DA TETRALOGIA DE FALLOT: ESTUDO DE CASO

Autores

  • Nayara Cristina de Freitas Cavalcante Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Limoeiro do Norte.
  • Francisco Regis da Silva Universidade Estadual do Ceará (UECE) Escola de Saúde Pública do Ceará (ESP-CE)
  • Michele Edmila Silva Sousa Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia (IFCE), Campus Limoeiro do Norte.
  • Maria Rafaela Martins de Oliveira Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Limoeiro do Norte.
  • Geórgia Emille Silva Lima Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Limoeiro do Norte.

Palavras-chave:

Tetralogia de Fallot. Estado nutricional. Quilotórax.

Resumo

Este estudo foi realizado com um paciente pediátrico portador da cardiopatia congênita Tetralogia de Fallot. Logo, objetivou-se com esse trabalho demonstrar a conduta nutricional utilizada visando recuperar e/ou manter o estado nutricional, diminuir o risco de complicações cirúrgicas, fornecer aporte adequado de macronutrientes (evitando hipoalimentação ou hiperalimentação) e fornecer aporte adequado de micronutrientes, prevenindo carências nutricionais, que são comuns em crianças cardiopatas. Este caso clínico foi realizado com um paciente do sexo masculino de 2 anos e 8 meses submetido a segunda cirurgia cardíaca desde o nascimento. Após coleta de exames laboratoriais e amostra de líquido pericárdico foi diagnosticado com quilotórax, possivelmente resultante da operação. Foram acompanhados dados do prontuário compostos por história da doença pregressa, história da doença atual, farmacoterapia e resultados de exames bioquímicos. Realizou-se avaliação nutricional por meio de coleta de dados antropométricos de peso, altura e circunferência braquial, além de exame físico. Dentre os resultados encontrados observou-se adequação do estado nutricional nos critérios de peso/idade, peso/estatura e estatura/idade, porém, o indicador do percentual de adequação da circunferência do braço (CB) indicou um grau de desnutrição leve. A dieta recebida pelo paciente era hipercalórica, hiperproteica e hipolipídica conforme as recomendações e como conduta indicada para a complicação pós-cirúrgica apresentada, a dieta branda recebida pelo paciente passou a ser enriquecida com TCM sem AGE. Com essa conduta o paciente apresentou um ganho ponderal, aumentando, assim, posteriormente, a quantidade de TCM da dieta.

Biografia do Autor

  • Nayara Cristina de Freitas Cavalcante, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Limoeiro do Norte.
    Graduada no curso de Bacharelado em Nutrição pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Campus Limoeiro do Norte (2016). Atualmente cursa Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva pela Faculdade do Vale do Jaguaribe (FVJ).
  • Francisco Regis da Silva, Universidade Estadual do Ceará (UECE) Escola de Saúde Pública do Ceará (ESP-CE)
    Mestrando em Saúde Coletiva pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (PPSAC) do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Estadual do Ceará (CCS/UECE - 2017). Especializando em Saúde Pública pela Escola de Saúde Pública do Ceará (ESP/CE - 2016). Graduado em Nutrição pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE - 2016). Membro do Grupo de Pesquisa Avaliação e Análise Estatística em Saúde Coletiva - PESQSAÚDE, coordenado pelo Prof. Dr. Francisco José Maia Pinto. Proficiência em Língua Inglesa e Língua Espanhola obtidas através do Núcleo de Línguas (NUPEL) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN) - Campus Mossoró (Julho - 2016). Tenho interesse e experiência acadêmica nas áreas de pesquisa e extensão em Nutrição, Alimentos e Saúde Coletiva. E-mail: regisfrs@hotmail.com
  • Michele Edmila Silva Sousa, Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia (IFCE), Campus Limoeiro do Norte.
    Possui graduação em Bacharelado em Nutrição pelo Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia- Limoeiro do Norte
  • Maria Rafaela Martins de Oliveira, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Limoeiro do Norte.
    Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), em 2016. Como acadêmica adquiriu experiencia em saúde coletiva por meio do estagio na Unidade Básica de Saúde Tereza Holanda de Oliveira e Escola de Ensino Fundamental Pe. Joaquim de Meneses em Limoeiro do Norte(CE). Realizou estágio no setor de produção de alimentos no Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studant Gomes e Nutrição Clínica, com enfase em Unidade de Terapia Intensiva (UTI) e unidade de cardiopneumologia, nessa mesma instituição. Além disso, realizou ainda nessa instituição, treinamento em serviço, no setor de administração de UAN. Atualmente faz especialização em Nutrição Clínica e Esportiva pela Faculdade do Vale Jaguaribe (FVJ). Ademais, adquiriu experiencia na área de Nutrição Esportiva como bolsista voluntária no projeto: Efeito da Intervenção Nutricional em Atletas.
  • Geórgia Emille Silva Lima, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Limoeiro do Norte.
    Possui graduação em Bacharelado em Nutrição, pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Limoeiro do Norte e atualmente é Pós-graduanda em Saúde da Família, pela Estácio/Uniseb. Durante a graduação adquiriu experiência em Nutrição Pediátrica ao realizar estágio curricular no Hospital Infantil Albert Sabin (Fortaleza-CE), já em saúde coletiva, realizou estágio em uma Unidade Básica de Saúde, situada no centro de Limoeiro do Norte (CE).

Referências

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Publicado

01/12/2017

Edição

v. 46 n. 4 (2017)

Seção

Relato de caso

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Como Citar

ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE UM PACIENTE PEDIÁTRICO NO PÓS-OPERATÓRIO DA CORREÇÃO DA TETRALOGIA DE FALLOT: ESTUDO DE CASO. (2017). Arquivos Catarinenses De Medicina, 46(4), 154-161. https://revista.acm.org.br/arquivos/article/view/156

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